El set de Le Petit Xef es recomana per infants a partir de set anys.
Són els pares i les mares qui han de valorar l’autonomia i la maduresa de l’infant. El ganivet ha de ser usat sota la supervisió d’un adult.
Característiques tècniques
Acer inoxidable martensític: Duresa 55-57 HRC. Origen europeu.
L’acer inoxidable utilitzat en les pales OPINEL és un grau optimitzat per a garantir tant una alta resistència a la corrosió com un elevat rendiment mecànic.
La fulla té un tall excel·lent i una gran resistència a l’abrasió (desgast), la qual cosa li permet suportar el contacte regular amb materials durs, com la ceràmica, abans d’haver de tornar a esmolar-se. L’acer inoxidable té l’avantatge de no necessitar manteniment en condicions normals d’ús, a diferència de l’acer al carboni. No obstant això, pot arribar als seus límits quan es posa en contacte prolongat amb un entorn agressiu (àcid, aigua salada, detergent, etc.).
Mànec de Faig:
És la fusta més feta servir per a la fabricació dels mànecs d’Opinel. Prové d’explotacions franceses, és dura, resistent i fàcil de treballar. Amb un aspecte homogeni, el seu color clar varia del groc al rosat. És fàcilment reconeixible per la presència de diversos traços foscos. El mànec envernissat està protegit de les taques i la humitat.
