Taller de galetes és un llibre sobre com fer delicioses galetes de mantega de forma senzilla, creativa i molt divertida.
La cuina és l’espai de la casa on es reuneixen molts temors de la gent gran a causa dels ganivets o els fogons. Alhora, és un focus d’atracció per als més petits ja que és un àmbit d’experimentació que volen descobrir. Tot i els perills que comporta cuinar, els nens i nenes poden començar a fer coses a poc a poc. Per exemple, preparar la taula o llegir una recepta, fins col·laborar fent receptes més complicades.
En aquest llibre descobriràs, entre altres idees, com fer galetes:
d’una colla
d’espirals
de vidrieres
d’empremtes
Aquí trobaràs la recepta del glacejat i la recepta base de la massa per a les galetes. La recepta de les galetes sablé és molt senzilla de fer. A més és una massa flexible, el que fa que es pugui treballar amb molta llibertat. Per això, partint d’aquesta pasta es proposen fins a vuit variacions de la recepta base i idees per a la seva presentació.
Tot el procés és un continu descobriment. Des d’anar a mercat a triar els ingredients i preparar-los a casa. Dividir-los per després unir-los, treballar amb les mans sobre la massa. L’ús de la nevera i de el forn, la decoració i els detalls sobre les galetes … Tot els resultarà un procés fascinant.
La complicitat dels petits amb els adults es crea de manera inconscient entre els fogons amb el treball en equip. Col·laborar entre totes ajuda a enfortir la relació entre petits i grans, aprenen a involucrar-se en les tasques de casa i prenen consciència de les seves responsabilitats. A més, seguir el pas a pas de les receptes reafirma la seva capacitat per a l’atenció i desenvolupa la motricitat.
La màgia de transformar uns ingredients en unes delicioses galetes no els deixarà indiferents.
Format: 16,50 x 24 cm
Enquadernació: tapa dura
57 pàgines · Paper: 170 g
